Notícias

out
14

Fundamentos para MPB e POPs em Serviços de Alimentação

O biomédico Dr. Eneo Alves da Silva Jr será o facilitador do curso “Fundamentos para Elaboração do Manual de Boas Práticas e POPs em Serviços de Alimentação” que será realizado no dia 23 de novembro no Fiesta Convention Center (Hotel Fiesta), das 9h às 18h, em Salvador. Na ocasião, o mestre e doutor em microbiologia [...]
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out
03

Nós apoiamos o Outubro Rosa!

Incentivamos o auto-exame, as consultas e exames de rotina e, sobretudo, a adoção de hábitos saudáveis de vida para a prevenção da doença. Não custa lembrar que as escolhas alimentares e o controle da obesidade podem influenciar na prevenção de diversas doenças, inclusive o câncer de mama. Consulte um(a) Nutricionista!
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out
02

Dia Mundial da Alimentação promove discussões e eventos ao redor do mundo

Anualmente, no dia 16 de outubro, comemora-se o Dia Mundial da Alimentação. O dia foi criado pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e também marca a data de sua fundação. Esse dia é considerado um dos mais importantes da ONU, pois promove a participação de 150 países ao redor [...]
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set
26

O poder destoxificante do brócolis

A dieta é a principal fonte de carboidratos, proteínas, gorduras, fibras, vitaminas e minerais, nutrientes que suportam reações bioquímicas intrínsecas essenciais à vida, como também fitoquímicos, que são essenciais para a melhora da saúde e qualidade de vida. O principal composto bioativo formado no brócolis é o sulforafano (SF), um anticarcinogênio eficaz em modelos animais, [...]
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set
26

Campanha Setembro Laranja alerta para a obesidade infantil

A Sociedade de Pediatria de São Paulo (SPSP) promove, neste mês, a campanha Setembro Laranja, de combate à obesidade infantil. O intuito é conscientizar a comunidade médica e a população em geral sobre a importância de práticas alimentares saudáveis em casa e nas escolas, bem como estimular a prática de atividades físicas. A Organização Mundial [...]
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set
11

O que você vai fazer no dia 21 de setembro?

O que você vai fazer no dia 21 de setembro? O curso de especialização em Nutrição Esportiva Funcional da VP Centro de Nutrição Funcional vai começar no dia 21 de setembro em Salvador. No mesmo dia, outros dois cursos de extensão serão promovidos pela Diva Rocha Lima Educação e Consultoria Nutricional, um em Salvador e […]

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set
11

Ciclo da vida e longevidade: efeito da alimentação sobre o cérebro

Uma alimentação saudável (sobretudo rica em compostos bioativos) é importante para um envelhecimento cerebral saudável, que inclui a preservação da função cognitiva, retardo da progressão do envelhecimento e redução da incidência de doenças neurodegenerativas. Os compostos bioativos com maior ação na cognição são os flavonoides (como antocianinas e flavanois) e os estilbenos (resveratrol). Com relação […]

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ago
30

Curso de extensão da VP em Salvador

Prescrição e Interpretação de Exames Laboratoriais na Prática Esportiva é o próximo curso de extensão que a VP Centro de Nutrição Funcional vai oferecer em Salvador. Será no dia 5 de outubro (sábado), das 8h às 18h, no Fiesta Convention Center (Hotel Fiesta). Voltado para profissionais e estudantes da área de saúde, o curso será […]

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ago
30

Bem viver nutrição em Salvador reuniu 500 participantes

Nos dias 23 e 24 de agosto, o Conselho Regional de Nutricionistas da 5ª Região (CRN-5) realizou mais uma edição o Bem Viver Nutrição em Salvador. O evento aconteceu no Fiesta Bahia Hotel e reuniu 500 participantes. Neste ano, a temática do evento foi “Nutrição: Passado, Presente e Futuro”.  No dia 23, a programação começou às […]

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ago
06

Anvisa quer banir gordura trans de alimentos

A diretoria colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Dicol/Anvisa) aprovou por unanimidade, nesta terça-feira (23), a realização de uma consulta pública para avaliar a utilização de gorduras trans industriais em alimentos. Após divulgação no Diário Oficial da União, a consulta será aberta e ficará disponível para contribuições por 60 dias. O Conselho Federal de [...]
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