Notícias

abr
17

Fitoterapia aplicada à Nutrição Nutrição Funcional

O curso intensivo "Fitoterapia aplicada à Nutrição Nutrição Funcional" em Salvador terá início no dia 8 de maio, no Hotel Fiesta (Itaigara). Voltado para profissionais e estudantes da área da saúde, tais como nutricionistas, médicos, farmacêuticos, enfermeiros e afins, o curso abordará possíveis interações (sinergismo) entre as plantas medicinais e alimentos funcionais, favorecendo o conhecimento [...]
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abr
17

A influência do poder da mente nas conquistas

As escolhas que fazemos – sejam elas conscientes ou não – em nossa rotina definem a nossa saúde. Estas seleções vão desde praticar atividade física, fumar um cigarro, ingerir alimentos processados invés de frescos, passar 2 horas nas redes sociais invés de dormir e/ou descontar o nosso estresse em alguém amado. São estas decisões que [...]
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abr
10

Fitoterápicos na TPM

A tensão pré-menstrual – também conhecida como TPM – é uma condição marcada por diversos sintomas físicos e emocionais, que podem interferir na saúde da mulher na fase fértil1,2. Assim, diversas estratégias são propostas para reduzir os sintomas associados à TPM, que tanto prejudicam a qualidade de vida de muitas mulheres. Neste contexto, alguns fitoterápicos [...]
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abr
10

Alimentação e infertilidade masculina

A incapacidade de ter filhos é um desequilíbrio que afeta 10% a 15% dos casais em todo o mundo. É apontado que a infertilidade pode estar associada com diversas alterações, como no espermograma (número, viabilidade, motilidade dos espermatozoides) e em eixos hormonais chaves, incluindo o eixo hipotálamo-hipófise-gonadal, influenciando, como consequência, na produção dos hormônios sexuais1. [...]
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abr
05

São Paulo recebe curso “Sustentabilidade na Cadeia Produtiva dos Alimentos”

Atenção, nutricionistas, gastrônomos, biomédicos, médicos veterinários, chefs de cozinha, gestores de restaurantes, estudantes e profissionais de São Paulo interessados no assunto! O Curso "Sustentabilidade na cadeia produtiva dos alimentos" será oferecido no dia 27 de abril, no Espaço Maestro (Rua Maestro Cardim, 1.170), no bairro Paraíso. A capacitação será facilitada pela nutricionista Laura Magrini Alonso. [...]
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abr
05

Confirmada Turma 2019 da Pós em Nutrição Clínica Funcional em Salvador!

Se você deseja ser um expert em Nutrição Clínica Funcional, não pode ficar de fora desta Pós-Graduação! O curso tem como objetivo capacitar o Nutricionista a reconhecer e instituir o Diagnóstico e o Tratamento Nutricional centrado no paciente, conforme os princípios da Nutrição Funcional, visando a promoção, a manutenção e a recuperação da saúde. Seu [...]
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abr
01

São Paulo recebe curso “Administração de UANs” no dia 1º de junho

Cardápios; fichas técnicas; formação de preços; compras, estoque e distribuição de alimentos e refeições são alguns dos focos do curso “Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs)”, que será ministrado pela Nutricionista Aline Pereira da Fonseca no dia 1º de junho, das 14h às 20h, no Espaço Maestro, em São Paulo. A coordenação regional [...]
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abr
01

Pós em Nutrição Funcional: da Concepção à Adolescência!

O curso de Nutrição Funcional da Concepção à Adolescência é o curso lançamento da VP Centro de Nutrição Funcional e tem como objetivo expandir os conhecimentos teóricos e práticos do profissional nutricionista em atendimento às especificidades das fases da vida, do pré concepcional à adolescência. O público alvo para esse curso são nutricionistas com experiência [...]
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mar
26

A elaboração do cardápio com foco na segurança de alimentos

Os profissionais que trabalham com a elaboração de cardápios para serviços de alimentação, como os restaurantes comerciais e industriais, endentem o quão complexa é a tarefa descrita no título. Ainda que pareça simples, existem diversos fatores que devem ser levados em consideração ao se elaborar um cardápio semanal ou mensal de unidade produtora de refeição, [...]
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mar
18

Desvendando o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista (CECN)

Você já sabe quais as regras estabelecidas na relação do profissional com as marcas e empresas? O Código de Ética e de Conduta do Nutricionista foi publicado há 1 ano e para te ajudar a entender os princípios do documento, o CRN-3 preparou este texto com um estudo de caso e questionamentos comuns sobre as [...]
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