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nov
29
Anvisa publica guia sobre doação de alimentos
Está confirmado. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou o Guia nº 57, versão 1, para Doação de Alimentos com Segurança Sanitária. O documento traz recomendações práticas para que o processo de doação ocorra de forma segura, com orientações para os envolvidos no processo, como doadores, intermediários, voluntários e beneficiários. O guia permanecerá aberto ao recebimento de [...]
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out
25
Anvisa: documento tira dúvidas sobre contaminantes em alimentos
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) disponibilizou no início do mês o documento de Perguntas e Respostas sobre contaminantes em alimentos. A publicação apresenta as dúvidas mais frequentes sobre o tema, com o objetivo de auxiliar os órgãos que fazem parte do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS) e as empresas fabricantes de embalagens [...]
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Maio
07
ANVISA publica arquivos com modelos para rotulagem nutricional
Nova regra para rotulagem frontal dos alimentos entrará em vigor a partir de outubro de 2022 A Gerência-Geral de Alimentos da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (GGALI/ANVISA) disponibilizou no portal do órgão, os arquivos base e a malha construtiva para a construção dos modelos da tabela de informações nutricionais e da rotulagem frontal. Os arquivos [...]
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abr
30
ANVISA publica 7ª edição do Documento de Perguntas e Respostas sobre Suplementos Alimentares
Material auxilia nutricionistas na compreensão da regulamentação vigente. A Gerência-Geral de Alimentos da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (GGALI/ANVISA) publicou no dia 5 de abril, a 7ª edição do Documento de Perguntas e Respostas sobre Suplementos Alimentares. A publicação conta com 171 perguntas e respostas com orientações atualizadas sobre o marco regulatório de suplementos alimentares. [...]
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jun
03
Retomada terá custo alto para varejo devido a protocolos sanitários, diz Fecomercio-SP
A reabertura das atividades econômicas terá custo elevado para as empresas. As exigências de testagem dos empregados para Covid-19, a limitação da capacidade de atendimento a 20%, e a restrição de quatro horas de funcionamento acarretarão mais despesas, segundo Ivo Dall’Acqua Junior, vice-presidente da Federação do Comércio do Estado de São Paulo (FecomercioSP). “Conversamos diariamente [...]
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dez
27
Resolução estabelece os aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologia autorizados para uso em pescado e produtos de pescado
A Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, no uso das atribuições que lhe confere o art. 15, III e IV, aliado ao art. 7º, III e IV, da Lei nº 9.782, de 26 de janeiro de 1999, e ao art. 53, V, §§ 1º e 3º do Regimento Interno aprovado pela Resolução da [...]
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dez
19
Aprovada resolução que restringe gordura trans industriais nos alimentos
Aprovada pela Anvisa, por unanimidade, a resolução da diretoria colegiada (RDC) que prevê redução da gordura trans industrial nos alimentos. Pela nova regra, a partir de 1º de julho de 2021, a quantidade de gordura trans industrial em óleos refinados não pode ultrapassar o limite de 2 gramas por 100 gramas da gordura total. A [...]
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nov
18
Anvisa prorroga consultas sobre rotulagem de alimentos
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) prorrogou, por 30 dias, o prazo para o envio de comentários e sugestões às Consultas Públicas (CPs) sobre rotulagem nutricional. Com a prorrogação, o prazo para contribuições se estende até o próximo dia 9 de dezembro. O objetivo das consultas é facilitar a compreensão das informações nutricionais pelo consumidor. Para [...]
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ago
06
Anvisa quer banir gordura trans de alimentos
A diretoria colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Dicol/Anvisa) aprovou por unanimidade, nesta terça-feira (23), a realização de uma consulta pública para avaliar a utilização de gorduras trans industriais em alimentos. Após divulgação no Diário Oficial da União, a consulta será aberta e ficará disponível para contribuições por 60 dias. O Conselho Federal de [...]
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