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jan
15
Segurança dos Alimentos é foco de entrevista com o professor Welliton Donizeti Popolim
Welliton Donizeti Popolim é Nutricionista graduado pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP/USP); Doutor em Nutrição Humana Aplicada pelo Programa de Pós-Graduação Interunidades da Universidade de São Paulo (PRONUT/USP); Especialista em Alimentação Coletiva pela Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN); Professor titular da Universidade Paulista (UNIP); Consultor e assessor em empresas do [...]
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dez
17
Confira entrevista exclusiva sobre “Fichas técnicas em restaurantes”
A Nutricionista Aline Pereira da Fonseca é professora de cursos coordenados ou realizados pela Diva Rocha Lima Educação e Consultoria Nutricional. Com experiência de 30 anos na administração de empreendimentos gastronômicos, ela ministra palestras e cursos livres no Senac, Sebrae, Sesc Interlagos – Mesa Brasil; Hospital das Clínicas/SP, Associação Comercial de Maringá, Conselho Regional de [...]
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