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Análise da composição e do uso do sal do himalaia
Entre as doenças crônicas não transmissíveis, as doenças cardiovasculares são as que mais colaboram com as taxas de mortalidade e morbidade no mundo. Considerando o crescente aumento do consumo de sal e sódio pela população e sua associação com risco cardiovascular, muito tem se falado sobre estratégias que diminuam o consumo de sal de mesa, [...]
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