Salvador vai sediar curso com foco em administração de UANs

Cardápios; fichas técnicas; formação de preços; compras, estoque e distribuição de alimentos e refeições são alguns dos focos do curso “Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs)”, que será ministrado pela Nutricionista Aline Pereira da Fonseca no dia 13 de março, das 14h às 20h, no Fiesta Convention Hotal, na Pituba, em Salvador. A instrutora será a Nutricionista Aline Pereira da Fonseca, que atua na área de produção de refeições há 25 anos; está à frente de uma empresa de consultoria especializada na administração de restaurantes comercias e ministra cursos e palestras na área de gerenciamento de restaurantes.

Nutricionistas, estudantes de nutrição e gastronomia, chefes de cozinha, gestores de restaurantes e profissionais atuantes em área de interesse formam o público-alvo do curso, coordenado pela Diva Rocha Lima Educação e Consultoria Nutricional. As inscrições presenciais podem ser realizadas no Salvador Shopping Business, Torre América, sala 207 (Alameda Salvador, nº 1057, Caminho das Árvores, ao lado do Shopping Salvador). Mais informações podem ser obtidas pelos telefones (71) 3235-9787 e 98128-7776 ou, ainda, através do site www.divarochalima.com.br e dos e-mails diva@divarochalima.com.br e contato@divarochalima.com.br.