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Curso “Fitoterapia aplicada à Nutrição Funcional” em Salvador está com inscrições abertas
Fitoterapia aplicada à Nutrição Funcional. Este é o foco do curso que a VP Centro de Nutrição Funcional vai oferecer em Salvador a partir do dia 3 de abril no Fiesta Convention Center (Hotel Fiesta), na Pituba. Voltado para profissionais da área da saúde, o curso com carga horária de 36 horas será presencial e [...]
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Gestão em Unidades Produtoras de Refeições e Alimentos é foco de curso de especialização presencial em São Paulo
A Especialização “Gestão em Unidades Produtoras de Refeições e Alimentos”, tão aguardada por Nutricionistas, Gastrônomos, Engenheiros de Alimentos e Gestores de Alimentos e Bebidas com diploma de graduação de São Paulo, está com matrículas abertas. As aulas acontecerão uma vez por mês a partir do dia 23 de março, aos sábados e domingos, das 8h [...]
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Como a alimentação saudável pode te ajudar a ter mais disposição
Diversos nutrientes são constantemente recrutados para que nossas vias bioquímicas funcionem de forma eficiente, especialmente com o objetivo de aumentar nossa produção energética, para que nossas atividades rotineiras sejam executadas. Partindo deste contexto, a alimentação saudável é fundamental para que nossos sistemas energéticos sejam otimizados, colaborando com mais disposição ao longo dos nossos dias. Como [...]
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Salvador vai sediar curso com foco em administração de UANs
Cardápios; fichas técnicas; formação de preços; compras, estoque e distribuição de alimentos e refeições são alguns dos focos do curso “Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs)”, que será ministrado pela Nutricionista Aline Pereira da Fonseca no dia 13 de março, das 14h às 20h, no Fiesta Convention Hotal, na Pituba, em Salvador. A [...]
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Oficina de Rotulagem de Alimentos será ministrada em São Paulo no início de fevereiro
Nutricionistas, estudantes de nutrição e gastronomia, chefes de cozinha, gestores de restaurantes e profissionais atuantes em área de interesse já podem se inscrever para participar da Oficina de Rotulagem de Alimentos: a legislação vigente e a prática dos rótulos, que acontece em São Paulo nos dias 9 e 10 de fevereiro, no Espaço Maestro, localizado [...]
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VP traz para Salvador Curso “Ser mulher na ótica da Nutrição Funcional: antes e durante a gestação”
Ser mulher na ótica da Nutrição Funcional: antes e durante a gestação. Este é o tema do curso que a VP Centro de Nutrição Funcional vai realizar no Fiesta Convention Hotel, na Pituba, no dia 21 de março, das 14h às 20 horas. Sob coordenação da Diva Rocha Lima Educação e Consultoria Nutricional, o curso [...]
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Especialização em Salvador: Gestão em Unidades Produtoras de Refeições e Alimentos
A Especialização “Gestão em Unidades Produtoras de Refeições e Alimentos”, tão aguardada por Nutricionistas, Gastrônomos, Engenheiros de Alimentos e Gestores de Alimentos e Bebidas com diploma de graduação, está com matrículas abertas. As aulas vão começar um pouco depois do Carnaval, nos dias 16 e 17 de março, e acontecerão uma vez por mês, aos [...]
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Segurança dos Alimentos é foco de entrevista com o professor Welliton Donizeti Popolim
Welliton Donizeti Popolim é Nutricionista graduado pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP/USP); Doutor em Nutrição Humana Aplicada pelo Programa de Pós-Graduação Interunidades da Universidade de São Paulo (PRONUT/USP); Especialista em Alimentação Coletiva pela Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN); Professor titular da Universidade Paulista (UNIP); Consultor e assessor em empresas do [...]
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Em defesa do Consea e da democracia
O Sistema Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas, que congrega cerca de 150 mil nutricionistas e técnicos em nutrição e dietética em todo o país, manifesta o seu posicionamento frente a Medida Provisória (MP) n° 870, de 1º de janeiro de 2019. A MP, entre outras mudanças, revoga a Lei nº 13.502, de 2017, que [...]
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Gestão em Unidades Produtoras de Refeições e Alimentos é foco de curso de especialização presencial em São Paulo
A Especialização “Gestão em Unidades Produtoras de Refeições e Alimentos”, tão aguardada por Nutricionistas, Gastrônomos, Engenheiros de Alimentos e Gestores de Alimentos e Bebidas com diploma de graduação de São Paulo, está com matrículas abertas. As aulas acontecerão uma vez por mês, aos sábados e domingos, das 8h às 18h, no Espaço Maestro, localizado na [...]
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